手工烙饃機機制作的餅味道如何?
高筋面粉950g、 50g淀粉、 3個雞蛋、面筋來源D型(用于單塊蛋糕)5-8g、 10-20g鹽、 440-460g水。工藝:將所有成分干燥混合,在室溫下加水,充分攪拌,然后形成面團。讓面條在室溫下靜置2-5小時(低溫靜態打樣5-8小時)。然后,放入機器并卷成餅。成型后撒上干面粉,可以包裝,出售或冷凍,也可以不經包裝直接煮熟。如果要蓬松,可以添加更多泡沫源。我們的仿手工烙饃機也能很好地工作。著火溫度可以調節;遠紅外和明火烘烤;火與生面團的角度和距離可以自由調節;節能是這臺機器的一大特色;匯誠食品機械廠專業開發和生產具有自主知識產權的手工烙饃機。經營宗旨是“實現客戶、并回頭客&。我們嚴格按照質量管理體系進行標準化生產。如有必要,您可以與我們聯系。
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高筋面粉950克、淀粉50克、雞蛋3個、筋力源D型(單餅專用)5-8克、食鹽10-20克、水440-460克。工藝:將所有配料干拌均勻,加入常溫水攪拌均勻,和成面團,常溫靜止糍面2-5小時(低溫靜
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