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    開攤子賣卷餅也需要技術知識

    銷量增加、“洋甘菊”的出現為大受其產品追捧的大學生,更重要的是,年輕的活力和激情,這些都使他們有充分的理由展望未來:“如果一切順利,我們要在青島開設分公司,然后在10年內制作出流行版本的“橋江南”。

    現在,李智逐漸適應了早已失傳的9到5歲的白領生活。晚上下班回家后,他喜歡躲在小屋里思考。他認為最多的一天是卷餅水果攤。有時他會給他一些零用錢。想要創業的朋友有一些想法,“效果還不錯”,但是他對自己創辦新公司似乎有些謹慎:“您必須先看項目?!?/p>

    “還沒有結束,”李智堅決地說。他和他的前企業家鄧軍住在這兩個地方,仍然會不時在電話上交談,“只要有合適的時間和足夠的資金,我們將繼續努力?!?/p>

    實際上,他們的創業之旅很快就在2011年秋天之前結束。對此,李智深感震驚:“事實上,創業遠非想象中那么簡單?!?/p>

    后來,李智迅速在青島的一家旅游公司找到了工作,回到了原來的生意。到國外去但沒有創業的鄧軍,被父親帶回故鄉包頭,協助在家管理磚廠業務。對于這兩名大學生來說,第一次創業的失敗似乎為時過早。他們未能逃脫許多同樣擁有創業夢想的同行的共同命運。

    再舉一個例子,兩人想租一家專門從事奶茶的商店。李智到北京與公司洽談項目合作。那里的談話幾乎是一樣的。青島原來的商店突然被房東收回。這件事終于解決了。

    此外,兩人還試圖在夏季燒烤季節設立一個燒烤攤位。當他們很忙時,他們每個人都互相照顧。由于精力有限,他們最終失敗了。

    除上述主觀因素外,客觀因素的干擾也遠遠超出了兩者的最初想象。李智回憶說,他們并沒有趕上整個城市發起的“城市創造運動”,并嚴格控制了移動供應商,這大大縮短了他們建立攤位的時間。

    “如果一切能夠再次發生,我絕對不會選擇在街邊擺攤。即使我做飯,我也必須盡可能多地租一家商店,然后問一個真正知道如何做的人,并確保工作時間。這有點絕望。并非沒有反思和教訓。這種經歷對他們兩個人的生活最直接的影響是他們“沒有吃卷餅果子”。在攤位吃東西會痛嗎?還是很容易“看到東西受傷了”?李智說,他無法清楚地解釋原因,但這并不能阻止他以“非常好”來形容這種經歷。他沒有回避與更多同齡人分享自己的經驗。 “對于那些想要創業的大學生來說,我們失敗的教訓可能會提供一些參考?!?/p>

    例如,兩人利用鄧小平在包頭的家庭,介紹了內蒙古奶茶,并設立了攤位,同時出售卷餅。最好的時間是一晚300至400元。后來,兩人逐漸發現,為了降低奶茶的成本,其他人通常添加一些風味、奶精,而兩人長期以來都不愿意這樣做,因為奶茶的成本太高了,放棄。

    李智認為,產品的奇異性和資本鏈的短缺一直是他們的創業過程。

    兩個大問題。

    “實際上,卷餅果子也是一種具有一定技術含量的食品?!崩钪痉从常骸拔覀冞x擇從一開始就正確地做這件事。一切都從頭開始,要受技術的制約。實現產品翻新和多樣化的努力越來越重要?!币虼?,他建議大學生在創業初期不應選擇自己不擅長的技術項目。

    此外,李智坦言說,從創業之初到創業失敗一直沒有解決資金短缺問題。制作卷餅水果既費時又費力,但利潤卻很小。為了積累更多的風險投資,李智和鄧軍不得不盡力解決資金不足的問題。

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